توضیحات

اسپرسوساز دلونگی EC890 Dedica Duo؛ تجربه اسپرسوی گرم و سرد در طراحی کم‌جا

اسپرسوساز دلونگی EC890 Dedica Duo یکی از مدل‌های جدیدتر خانواده Dedica است که با حفظ طراحی باریک و جمع‌وجور این سری، قابلیت‌های بیشتری برای تهیه نوشیدنی‌های قهوه گرم و سرد ارائه می‌دهد. این دستگاه یک اسپرسوساز دستی است و برای کاربری طراحی شده که می‌خواهد علاوه بر اسپرسو و نوشیدنی‌های شیری، امکان تهیه Cold Brew و اسپرسوی سرد با عصاره‌گیری سرد را نیز در اختیار داشته باشد. دلونگی برای این مدل پمپ ۱۵ بار، سیستم گرمایشی Thermoblock، نازل بخار My LatteArt و سینی چکه‌گیر قابل تنظیم را در نظر گرفته است.

طراحی باریک و کم‌جا

یکی از ویژگی‌های اصلی EC890، طراحی باریک آن است. این دستگاه حدود ۱۵ سانتی‌متر عرض دارد و به همین دلیل فضای زیادی روی کابینت اشغال نمی‌کند. این ویژگی یکی از نقاط قوت مهم سری Dedica محسوب می‌شود و باعث شده EC890 برای آشپزخانه‌های کوچک یا فضاهایی که جای محدودی برای دستگاه قهوه‌ساز دارند، انتخاب مناسبی باشد.

در کنار ابعاد کم‌عرض، طراحی دستگاه ظاهری مدرن دارد و کنترل‌های آن در قسمت بالایی قرار گرفته‌اند. پنل دستگاه از آیکون‌های لمسی رنگی و نشانگرهای LED تشکیل شده است و انتخاب عملکردهای اصلی را برای کاربر ساده می‌کند.

وزن دستگاه حدود ۴.۷ کیلوگرم است و قطعات بدنه در نسخه رسمی بررسی‌شده دارای ساختار فلزی هستند. این ترکیب باعث شده EC890 در کنار طراحی جمع‌وجور، ظاهر یک دستگاه اسپرسوساز مدرن را داشته باشد.

پمپ فشار ۱۵ بار

دلونگی EC890 به پمپ فشار ۱۵ بار مجهز شده است. این پمپ وظیفه ایجاد فشار لازم برای عبور آب از بستر قهوه را بر عهده دارد و یکی از اجزای اصلی سیستم تهیه اسپرسو در دستگاه است.

EC890 یک اسپرسوساز دستی است؛ بنابراین کاربر در فرآیند آماده‌سازی قهوه کنترل بیشتری نسبت به دستگاه‌های تمام‌اتوماتیک دارد. قهوه آسیاب‌شده داخل پرتافیلتر قرار می‌گیرد و پس از آماده‌سازی، دستگاه فرآیند عصاره‌گیری را انجام می‌دهد.

دلونگی در این مدل از فیلترهای بزرگ‌تر نیز استفاده کرده است که به گفته سازنده برای تهیه اسپرسویی غنی‌تر و با شدت بیشتر طراحی شده‌اند.

سیستم گرمایشی Thermoblock

EC890 از سیستم گرمایشی Thermoblock استفاده می‌کند. این فناوری برای گرم‌کردن سریع آب مورد استفاده قرار می‌گیرد و باعث می‌شود دستگاه برای تهیه نوشیدنی در مدت زمان مناسبی آماده شود.

Thermoblock یکی از سیستم‌های رایج در اسپرسوسازهای دستی دلونگی است و در EC890 نیز در کنار پمپ ۱۵ بار مورد استفاده قرار گرفته است. این ترکیب، سیستم اصلی تهیه اسپرسوی دستگاه را تشکیل می‌دهد.

قابلیت تهیه Cold Brew و اسپرسوی سرد

یکی از مهم‌ترین تفاوت‌های Dedica Duo EC890 با مدل‌هایی مانند EC685، قابلیت تهیه نوشیدنی‌های سرد است. این دستگاه علاوه بر نوشیدنی‌های گرم، امکان تهیه Cold Brew و Cold-Extracted Espresso را نیز فراهم می‌کند.

در این روش، برخلاف حالتی که اسپرسوی داغ مستقیماً روی یخ ریخته می‌شود، عصاره‌گیری با آب سرد انجام می‌شود. این قابلیت باعث شده EC890 فقط یک اسپرسوساز معمولی نباشد و بتوان از آن برای تهیه نوشیدنی‌های سرد قهوه نیز استفاده کرد.

این ویژگی برای افرادی که در کنار اسپرسو و کاپوچینو، نوشیدنی‌های خنک قهوه نیز مصرف می‌کنند، اهمیت زیادی دارد و یکی از اصلی‌ترین امکانات جدید این مدل نسبت به Dedica Style است.

نازل بخار My LatteArt

EC890 به سیستم My LatteArt مجهز شده است. این نازل بخار برای فوم‌گیری دستی شیر طراحی شده و به کاربر اجازه می‌دهد با کنترل دستی، شیر را به بافت مناسب برای نوشیدنی‌های مختلف برساند.

یکی از ویژگی‌های این نازل، ساختار Cool-Touch آن است. این طراحی باعث می‌شود قسمت بیرونی نازل در هنگام استفاده ایمن‌تر باشد و همچنین تمیزکردن آن ساده‌تر انجام شود.

با استفاده از My LatteArt می‌توان برای نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو و سایر نوشیدنی‌های بر پایه شیر، کف شیر تهیه کرد. همچنین امکان ایجاد میکروفوم وجود دارد که برای کاربرانی که به تکنیک‌های تهیه قهوه به سبک باریستا علاقه دارند، اهمیت بیشتری دارد.

سینی چکه‌گیر قابل تنظیم

یکی دیگر از تغییرات کاربردی EC890، طراحی سینی چکه‌گیر قابل تنظیم و بزرگ‌تر است. این سینی امکان استفاده از فنجان‌ها و لیوان‌های مختلف را فراهم می‌کند و حداکثر ارتفاع قابل استفاده برای فنجان یا لیوان در مشخصات رسمی حدود ۱۲ سانتی‌متر اعلام شده است.

این قابلیت باعث می‌شود کاربر برای تهیه نوشیدنی‌های مختلف مجبور نباشد تنها از فنجان‌های کوچک اسپرسو استفاده کند و بتواند از لیوان‌های بلندتر نیز بهره ببرد.

کنترل لمسی و کاربری ساده

در قسمت بالایی EC890 یک پنل کنترل دیجیتال قرار گرفته است. این پنل از آیکون‌های رنگی لمسی و LED استفاده می‌کند و کاربر می‌تواند عملکرد موردنظر را از طریق آن انتخاب کند.

قرارگیری کنترل‌ها در قسمت بالایی دستگاه، ظاهر پنل را ساده‌تر کرده و در عین حال دسترسی به گزینه‌های اصلی را آسان می‌کند.

مناسب برای تهیه نوشیدنی‌های مختلف

EC890 برای تهیه طیف متنوعی از نوشیدنی‌ها طراحی شده است. کاربر می‌تواند با استفاده از سیستم عصاره‌گیری دستگاه، اسپرسو تهیه کند و با کمک نازل بخار، نوشیدنی‌های شیری مانند کاپوچینو را آماده کند.

در کنار نوشیدنی‌های گرم، قابلیت تهیه Cold Brew و Cold-Extracted Espresso نیز امکان استفاده از دستگاه برای نوشیدنی‌های سرد را فراهم می‌کند. به همین دلیل EC890 در مقایسه با یک اسپرسوساز دستی ساده، انعطاف بیشتری در تهیه نوشیدنی دارد.

مشخصات فنی اسپرسوساز دلونگی EC890

مشخصات فنی فوق بر اساس صفحه رسمی دلونگی برای EC890.M تنظیم شده است؛ مشخصات ظاهری و رنگ ممکن است بر اساس نسخه رنگی EC890 مانند M، WI یا GR متفاوت باشد.

تفاوت EC890 با EC685

EC890 در واقع نسل جدیدتر خانواده Dedica محسوب می‌شود و در کنار ویژگی‌هایی مانند طراحی باریک، پمپ ۱۵ بار و سیستم Thermoblock، امکانات جدیدی را ارائه می‌کند. مهم‌ترین تفاوت آن با EC685، قابلیت تهیه نوشیدنی‌های سرد و Cold Brew با عصاره‌گیری سرد است.

در EC890 همچنین پنل کنترل به قسمت بالای دستگاه منتقل شده، سینی چکه‌گیر انعطاف‌پذیرتر شده و نازل بخار My LatteArt با طراحی Cool-Touch جایگزین سیستم قبلی شده است. بنابراین اگر کاربر علاوه بر اسپرسو و نوشیدنی‌های گرم، به نوشیدنی‌های سرد نیز علاقه داشته باشد، EC890 امکانات بیشتری در اختیار او قرار می‌دهد.

جمع‌بندی

اسپرسوساز دلونگی EC890 Dedica Duo یک اسپرسوساز دستی جمع‌وجور است که امکانات آن فراتر از تهیه اسپرسوی معمولی قرار گرفته است. پمپ ۱۵ بار، سیستم گرمایشی Thermoblock، نازل بخار My LatteArt، طراحی Cool-Touch و پنل کنترل لمسی، بخش مهمی از امکانات این مدل را تشکیل می‌دهند.

مهم‌ترین ویژگی EC890 در مقایسه با بسیاری از اسپرسوسازهای دستی، قابلیت تهیه Cold Brew و Cold-Extracted Espresso است. این قابلیت در کنار امکان تهیه اسپرسو، کاپوچینو و نوشیدنی‌های شیری، تنوع بیشتری برای استفاده روزمره ایجاد می‌کند.

از طرف دیگر، عرض حدود ۱۵ سانتی‌متری دستگاه باعث شده EC890 برای آشپزخانه‌های کوچک گزینه‌ای مناسب باشد. سینی چکه‌گیر قابل تنظیم نیز امکان استفاده از فنجان‌ها و لیوان‌هایی با اندازه‌های مختلف را فراهم می‌کند.

در مجموع، اگر به دنبال یک اسپرسوساز دستی کم‌جا هستید که علاوه بر اسپرسو و نوشیدنی‌های شیری، قابلیت تهیه قهوه سرد و Cold Brew نیز داشته باشد، دلونگی EC890 Dedica Duo یکی از گزینه‌های قابل توجه در این رده است.